لكل منا طريقته بعمل البف باستري او العجينة المورقة
تابعوني بطريقتي المعتمدة للباف بالمنزل و انتبهوا لبعض الملاحظات لنجاحها و هده الطريقة الاولى
بالنسبة ل1كيلو دقيق نحتاج 750 غ زبدة 200 غ منها تداب و تترك تبرد عالاخر و الباقي نشكله مربع و نتركه بالثلاجة ملح تقريبا ملعقة نديبها بماء مثلللللج تقريبا كوب
وصفة التورتيلا لها طرق عديدة و الكل بيتفنن بعملها على ذوقه و ديه احدى الطرق المحببة عندي نكهتها مغاايرة لكن لذييذة و ان شاء الله تعجبكم
الطرريقة سهلة اولا بنجهز مكعبات البطاطس بعد تقشيرها بنشفها جيدا و بنقليها بزيت غزيرة و هنا بضيف اول نكهة و هي الثوم باخد فص ثوم و بدقه دون ان ازيله عن قشرته و بضيفه لزيت القلي عشان يعطي نكهة للبطاطس
يسعد اوقاتكم صبايا فكرة عمل الكرواسون بعجينة الطبقات شفتها عبر الانترنت وعجبتني الفكرة لكن حبيت ادلل الكرواسون اكثر و اكثر و احصل على تشكيل جديد يغري بالاكل من النظرة الاولى
ديه النتيجة
المكونات سهلة 4اكواب دقيق خاص بالحلويات تقريبا 600 غ نصف ملعقة صغيرة بيكن باودر ملعقة كبيرة خميرة خاصة بالخبز ملعقتين سكر حبيبات رشة ملح
السلام عليكم و رجمة الله تعالى و بركاته اسعد الله اوقاتكم بكل خير احبتي يسعدني ان افتتح مدونتي المتواضعة و الصغيرة آملة من الله ان تكبر بحبكم و بتواجدكم و تعليقاتكم فلا تحرمونا منها و لا تحرمونا شرف تواجدكم لانه بتواجدكم و تشجيعكم يزيد عطاءنا ان شاء الله لكم محبتي اختك ام البنات