خبز البرجر طريقة سهلة و نتيجة راائعة

Unknown معجنات

السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته

تعالو نتشارك خبز البرجر باسهل طريقة و نتيجة راائعة

1 كوب لبن حليب سائل
2\1 كوب ماء
4\1 كوب زبدة

2\1 4 كوب دقيق جميع الاستعمالات ممكن نحتاج اقل حسب نوع الدقيق
1 ملعقة طعام خميرة فورية
2 ملعقة طعام سكر ابيض
2\1 1 ملعقة شاي ملح (المرة الجاية بستخدم نصف المقدار)
1 بيضة

سخنى اللبن الحليب والماء مع الزبدة حتى يصبح دافئاً

ننخل 2 كوب من الدقيق ونضع عليه السكر والملح والخميرة

ونخلط ه مع خليط الزبدة و نضيف البيضة ونقلب الخليط ثم نضع الدقيق دفعة دفعة حتى تتكون لدينا عجينة نعجنها جيد

ا
وبعد ما تتكون عندى عجينة أغطيها واسيبها ترتاح حوالى نصف ساعة .او حتى تتضاعف العجينة شكلوها اقراص و اتركوها ترتاح شوي و ابسطوها من جديد و اتركوها تختمر قبل دهناها.

ادهنوها بخليط صفار بيض مع شويية حليب و رشة سمسم وارسلوها لفرن ساااخن مسبقا

وما حتاخد معكم وقت كثير بالكثير 10د