الر غيفة المقلية

مساءكم سعادة و فرح

الفطيرة المقلية  اخدتها من اخت جزائرية ربي يسعدها و نجحت معي فاصبحت معتمدة
وهي بتنفع كثيير خاصة بايام الشهر الفضيل


مكوناتها سهلة و متواجدة 
كيلو دقيق خاص بالحلويات
2ملاعق بيكن باودر
250غ زبدة اي نوع دائبة
رشة ملح و بيضة كاملة
وماء زهر .....,,,,,,,,,,,,,,,,,شخصيا استعملت ماء عادي لان القطر عندي منكه بالزهر
نعجنها و نخليها ترتاح
نحتاج نشا


تشكل عصيات
تبسط قليلا بالنشاب
و بمساعدة ماكينة العجائن
نبسطها برقم 4 ثم 7ثم 9
لازم تكون رقييقة جدا


تلوى كل القطع مع رشها جيدا بالنشا و نقطع قطع صغيرة نعيد بسطها من جديد
و تقلى بزيت غزيرة سخنة و لكن على نار هادئة و هدا سر عملها للحصول عالقرمشة و لتنضج لاخر لفة

واستسمح من صاحبة الوصفة الاصلية ام كوثر باقتباس صورها لتتعرفوا عالطريقة و لها مني كل الشكر
اتمنى الطريقة تكون واضحة



 شوفوا ما حلاها مقرمشة لاخر لفة
الصراحة لا تقاوم ابدا
انتمنى  تشجعكم للتجربة لانها تستاهل
وصحة و هنا






فطيرة السميد او الحرشة المغربية

فطيرة السميد او الحرشة كمانسميها نحن المغاربة فطيرة سهلة و سريعة التحضير
ومحببة للجميع 
ما في احلى منها مع كاسة شاي سخنة و جبنة او زيت زيتون 

حشاارككم  سر عملها اعتمدته من اخت غالية ربي يجازيها كل خير
و طبقتها بطريقتي بعمل الفطيرة
و طلعت نااجحة و اصبحت معتمدة و ما تقدروا تفرقوا بينها و بين حرشة المحلات




اخدت نصف كيلو سميدة رقيقة خاصة بالحرشة
ونقصت منها كاس شاي سميد و احتفظت بيه

المطبق او الرغايف بالفرن بحشوة الشكلاته البودرة و السكر

اسعد الله اوقاتكم بكل خير

من الوصفات المحببة لعائلتي الصغيرة

المطبق او الرغايف بالفرن بحشوة الشكلاته البودرة و السكر الحبيبات

طريقتها سهلة و طعمها راائع و ممكن تتفننون بالحشو 
وتغيرون الشكلانه البودرة بلوز محمر او جوز هند او قرفة و سكر و بكل الادواق كثيير حلوة 


المكونات

نحتاج

كوب دقيق البر.
كوبين دقيق خاص بالحلويات
رشة ملح
رشة سكر

الخبز الحلو لأفطار احلى ان شاء الله

مساءكم سعادة و فرح أاحبتي

حنتشارك اليوم طريقة عمل الخبز الحلو
 او ممكن تسموه الفوكاشيا الحلوة 
لان طريقة عمله و تشكيله مثل الفوكاشيا بس حلوووووووووووووووة 



طريقته سهلة و بسيطة 
نحتاج
3اكواب دقيق خاص بالحلويات او ما يعادل 500غ
ملعقة كبيرة خميرة فورية

facebook