كرواسون محشو بقطع الديك الرومي

مساءكم سعادة و فرح
من نفس عجينة الوردات  التي تشاركناها هنا


شكلنا كرواسونات كثيير طيبة و بحشوة لدييييييييييدة جدا



بعد ما اختمر العجين شكلت 6كويرات بسطتها بمسحة زيت خفيفة و دهنتها بملعقة زبدة بحرارة الغرفة
كل دائرة نضعها فوق الاخرى مع دهنها بالزبدة حتى نتم كل الكويرات
نتركها ترتاح 10د و نبسطهامن جديد 
ونشكل مثلثات يتم حشوها 




الحشو كان عبارة عن قطع من صدر ديك الرومي اضفتلها بصلة صغيرة مبشورة ناعم و قليتها بشوية زيت مع اضافة قطع فلفل احمر و اخضر و ملح و فلفل اسود و قطه ليمون حامض مصبر و لو مو موجود ممكن ملعقة من عصير الليمون الحامض
تترك تبرد 


والصور توضح  الطريقة 

تركتها تختمر من جديد بعد تشكييل الكرواسونات و ارسلتها لفرن متوسط الحرارة بعد دهنها بصفار بيضة و قطرات خل و القليل من الحليب 
وصحة و هنا







أضف تعليقك

facebook