كرواسون محشو بقطع الديك الرومي

Unknown معجنات

مساءكم سعادة و فرح

من نفس عجينة الوردات التي تشاركناها هنا

http://matbakh-om-albanate.blogspot.com/2015/12/blog-post_17.html

شكلنا كرواسونات كثيير طيبة و بحشوة لدييييييييييدة جدا

بعد ما اختمر العجين شكلت 6كويرات بسطتها بمسحة زيت خفيفة و دهنتها بملعقة زبدة بحرارة الغرفة

كل دائرة نضعها فوق الاخرى مع دهنها بالزبدة حتى نتم كل الكويرات

نتركها ترتاح 10د و نبسطهامن جديد

ونشكل مثلثات يتم حشوها

الحشو كان عبارة عن قطع من صدر ديك الرومي اضفتلها بصلة صغيرة مبشورة ناعم و قليتها بشوية زيت مع اضافة قطع فلفل احمر و اخضر و ملح و فلفل اسود و قطه ليمون حامض مصبر و لو مو موجود ممكن ملعقة من عصير الليمون الحامض

تترك تبرد