كيكة شكلاته سهلة و بسيطة

يسعد اوقاتكم احبتي
اليوم كان اول يوم لحبيب قلبي عبودي بالروضة لهالسنة 
ومن شروطة اليوم اول ما يوصل للبيت لازم يلاقيني محضرة كيكة شكلاته
 و حكم القوي لازم يتنفذ






هده من اسهل كيكات الشكلاته الي اتعلمتها بسيطة لكن نتيجتها راائعة  خفيفة و مع صوص الشكلاته لاتقاااوم




مكوناتها سهلة

حبتين بيض
اصبع زبدة او ما يعادل 125غ
كاس شاي سكر 
رشة ملح
ملعقة كبيرة بيكن باودر 
ملعقة سكر فانيليا
ملعقتين كبيرتين شكلاته بودرة
نصف كاس شاي ماء
كاس ونصف لكأسين دقيق <<حجم البيض هو الي بيتحكم بكمية الدقيق>>



بأناء نضع الزبدة و السكر و الماء و الشكلاته و السكر الفانيلا 
ونضع الكل عالنار مع التحريك حتى تدوب الزبدة  و نحرك الخليط جيدا لتتجانس كل المكونات


نبعده عن النار و نحركه ليدوب السكر وليدفى الخليط 
و نضيف البيض و نمزج جيدا ثم رشة الملح ثم الدقيق الممزوج بالبيكن باودر
الدقيق نضيفه شوي شوي للحصول على عجين متجانس حتلاحظون تكون فقاعات و هدا من تأثير الحرارة على البيكن باودر 
فلا تخافوا و تاكدوا من ان هده علامة من علامات نجاح هالكيكة 


نرسلها لفرن متوسط الحرارة عالاقل 30د او لحتى تتاكدون من نضوج الكيكة
نتركها تبرد و نجهز صوص الشكرته



نحتاج كوب حليب من سعة 200ملل
نضيف ملعقة زبدة و 6قطع شكلاته و ملعقتين كبيرتين شكلاته بودرة و ملعقة صغيرة نشا
ونحرك الكل عالنار حتى تحصلون على كريمة بالكثافة المناسبة
شخصيا عملتها هنا خفيفة لو حبيتوها ثقيلة اضيفوا ملعقة صغيرة ثانية من النشا



وهي ساخنة افرغوها عالكيكة و كل ما تنزل بجمعها من جديد و اعيد سكبها عالكيك 
لاربع او 5 مرات حتى اضمن ان الكيكة تشربتها 
الباقي بقدمه مع قطع الكيك



صدقا لالالالالاتقاوم





  1. غير معرف يقول...

    عذرا و لكن هل يمكننا الاستغناء عن النشا في صوص الشوكولاتة ؟؟

  2. @rafif يقول...

    عذرا و لكن هل يمكننا الاستغناء عن النشا بصوص الشوكولاتة ؟؟

  3. @rafif يقول...
    أزال أحد مشرفي المدونة هذا التعليق.
  4. Om Albanate يقول...

    النشا فقط حتى تصيح الكريمة سميكة ممكن تعملي جاناش شكلاته بمزج كريمة سائلة سخنة مع شكلاطة

أضف تعليقك

facebook