الفطيرة الحلوة ....فطيرة الشبكة بالمربى
مساءكم سعادة و فرح احبتي
سنتشارك اليوم ان شاء الله فطيرة سهلة جدا و لذييذة جدا جدا
فطيرة الشبكة بالمربى
بالنسبة للعجين اعتمدت عجينتي هنا
عجينتي المعتمدة لاغلب معجناتي
و الحشو مربى و اي نوع محبب لك
ولدهن العجين صفار بيضة مع قطرة خل
اولا نجهز العجين كالعادة و نتركه يختمر حتى يتضاعف
ناخد ثلثي العجين و نبسطه لمستطيل بحجم صينية طويلة نكون دهناهاو رششناها قبل بمسحة زيت ورشة خفيفة دقيق
الثلث الباقي نبسطه خفيف و نشكله بالة الشبك و نغطي الفطيرة
ونحاول نظغط عالجوانب و نثبتها ونضغط عليها خفيف لنثنيها للداخل
حتى تطلع فطيرة مرتبة و حلوة
ندهنها بصفار البيضة المضاف لها قطرة لقطرتين خل
ما لازم نضيف كثير حتى يضل ثابت و ما يسيل عالحشوة
نرسلها لفرن متوسط عالاقل 15 ل 20د
لما تنضج بامكانكم اضافة المربى للفراغات ادا كانت غير ممتلئة
لما تنضج بامكانكم اضافة المربى للفراغات ادا كانت غير ممتلئة
نتركها تبرد و نقسمها لحصص و نقدمها بالف هنا
