المسمن العادي او المطبق السادة

يسعد اوقاتكم جميعا و تقبل الله صيامكم و قيامكم

من اطباقنا الرمضانية اليومية تقريبا هو المسمن او الملوي او المطبق

ممكن نقدمه سادة او نتفنن بحشوه

و بكل الطرق بيطلع اكثر من راائع

هنا حنتشارك السادة يعني المسمن العادي

تختلف كميات الدقيق حسب نوعها و جودتها و هنا استعملت
كوبين دقيق قمح و كوب دقيق خاص بالحلويات
ملح و رشة خفيفة سكر و بامكانكم اضافة ملعقة بيكن باودر
و نحتج خليط زبدة و زيت
و سميد رقيق للرش او دقيق قمح

نمزج الدقيق سوا مع اضافة املح
و نعجنه باضافة الماء للحصول على عجين لين
نعجنه من 10ل15د نشكله كويرات من حجم البرتقالة
و ندهنه بخلط الزيت و الزبدة و نتركها ترتاح شي 10